An investigation of the water-binding properties of protein plus sugar systems.
Allbwn ymchwil: Cyfraniad at gyfnodolyn › Erthygl › adolygiad gan gymheiriaid
Fersiynau electronig
Dangosydd eitem ddigidol (DOI)
Allweddeiriau
| Iaith wreiddiol | Saesneg |
|---|---|
| Tudalennau (o-i) | 3577-3588 |
| Cyfnodolyn | Physics in Medicine and Biology |
| Cyfrol | 45 |
| Rhif y cyfnodolyn | 12 |
| Dynodwyr Gwrthrych Digidol (DOIs) | |
| Statws | Cyhoeddwyd - 1 Rhag 2000 |