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Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts

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Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. / Mullneritsch, Helga.
Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. Vol. 41 2011. p. 291-317.

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Mullneritsch, H 2011, Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. in Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. vol. 41, pp. 291-317.

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Mullneritsch, H. (2011). Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. In Historisches Jahrbuch der Stadt Graz (Vol. 41, pp. 291-317)

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Mullneritsch H. 2011. Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. In Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. pp. 291-317.

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Mullneritsch, Helga "Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts". Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. 2011, 291-317.

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Mullneritsch H. Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. In Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. Vol. 41. 2011. p. 291-317

Author

Mullneritsch, Helga. / Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. Historisches Jahrbuch der Stadt Graz. Vol. 41 2011. pp. 291-317

RIS

TY - CHAP

T1 - Der Kürbis als Nahrungsmittel in der Steiermark des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Stadt Graz. Eine staatliche Vorschrift unter Joseph II. im Spiegel der Grazer Kochbuchdrucke des späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts

AU - Mullneritsch, Helga

PY - 2011

Y1 - 2011

M3 - Pennod

VL - 41

SP - 291

EP - 317

BT - Historisches Jahrbuch der Stadt Graz

ER -